Créer des chocolats raffinés requiert une sélection rigoureuse des origines des cacaos et des ingrédients. Nos maîtres chocolatiers sélectionnent avec soin des ingrédients de qualité pour leur gout et leur qualité. Guisabel s'engage à utiliser des ingrédients nobles : cacao d’origine, pur beurre de cacao et sans huile de palme. Cette exigence garantit la qualité et l'authenticité des créations chocolatées. Nos Maîtres chocolatiers sont animés par le désir d’innover : une quête du juste équilibre entre saveurs et textures pour une expérience gustative d’exception. La passion d’obtenir le meilleur des chocolats anime chacun de nos collaborateurs au quotidien. Et les hommes et les femmes de GUISABEL veillent à transmettre ce savoir-faire aux nouvelles générations. 

Nos 4 Maîtres chocolatiers confectionnent à la main chaque chocolat pour une finition unique. Ils perpétuent les techniques traditionnelles de fabrication, en accordant une attention particulière au respect de la tradition. Chaque chocolat est le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis aux nouvelles générations. Animés par le désir d’innover, nos maîtres chocolatiers sont en quête du juste équilibre entre saveurs et texture pour une expérience gustation d’exception. Cette recherche perpétuelle de nouvelles associations de saveurs fait de Guisabel une chocolaterie créative et avant-gardiste.

Le résultat est le fruit d'une collaboration étroite entre les équipes de la chocolaterie. De la sélection rigoureuse des matières premières à la confection artisanale des chocolats, chaque étape est empreinte de réflexion, d'échange et de travail acharné dans les ateliers. Les Maîtres chocolatiers de Guisabel réalisent de nombreuses recherches pour trouver les associations subtiles qui donneront naissance à des chocolats d'exception, mêlant un chocolat de caractère et douceur.